Sorte |
Borretsch – Borago officinalis |
Familie |
Raublattgewächse - Boraginaceae |
Wuchshöhe |
50 – 90 cm |
Blütenfarbe |
blau |
Blütezeit |
Mai - September |
Standort |
sonnig |
Bodenanspruch |
feuchter und nährstoffreicher Boden |
Saattiefe |
2 cm |
Aussaat (Vorkultur) |
Februar – März |
Aussaat (Freiland) |
April – Juni |
Keimdauer |
7 – 14 Tage |
Keimverhalten |
Dunkelkeimer |
Keimtemperatur |
20°C – 25°C |
Lebenszyklus |
einjährig |
Tipps/Infos |
· riecht deutlich nach Gurken, wird auch Gurkenkraut genannt · lecker im Salat oder Brotaufstrich · Am Anfang sind die Blüten noch rosa gefärbt, später blau, aufgrund des unterschiedlichen ph-Wertes in dieser Zeit. · Nicht zum Trocknen geeignet: die Wirkung und der Geschmack gehen verloren. |